A közösségi gazdaságok biztos pontot jelentettek a fogyasztóknak a járvány idején egész Európában és Magyarországon is. Ilyenkor tavasszal lehet tagként csatlakozni hozzájuk, ezért a Tudatos Vásárlók Egyesülete – mint minden évben – idén is összeállította a listát arról, mely gazdaságok várják az új vásárlókat.

Ebben az évben már egy térkép segítségével kereshetünk maguknak gazdaságot és azt is megnézhetjük, hol tudjuk átvenni heti zöldség-gyümölcs dobozunkat vagy hús és tojás részesedésünket.

A képre kattintva megnézheted, melyik gazdaság szállít hozzád a legközelebb.

A közösségi mezőgazdálkodás személyes együttműködés termelő és fogyasztó között, amelyben a gazdálkodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit egy hosszú távú megállapodásban szabályozott módon közösen osztják meg egész évben. 

A gyakorlatban ez a következőképpen néz ki: a gazda vállalja, hogy egész évben a közösség tagjainak termel, míg a vásárlók vállalják, hogy átalánydíjért cserébe átveszik a terményeket. „Részes rendszerek” esetében a gazda mindent szétoszt a tagok között, ami nála megterem. A terményeket (lehet zöldség, tojás, állati termékek) jellemzően hetente ugyanabban az időben és helyen lehet átvenni, amíg a szezon tart. 

Az év eleje a gazdáknál a tervezés, a közösségépítés időszaka. Ilyenkor várják azokat is, akik idén tőlük szeretnék beszerezni az élelmiszerüket. Február 22-e a közösségi mezőgazdálkodás nemzetközi napja. 

16 európai országban legkevesebb 4000 közösségi gazdaság létezik, ez majdnem 465 000 fogyasztót és 6300 gazdát jelent – tudhatjuk meg a mozgalmat segítő nemzetközi szervezet, az Urgenci legutóbbi, 2014-es adataiból. Becslésük szerint ma a világon 2 milliót is eléri azoknak a fogyasztóknak a száma, akik ilyen gazdaságokból szerzik be az élelmiszert.  

Magyarországon 10 éve kapott lendületet a közösségi mezőgazdálkodás mozgalma, a közösségeket a Tudatos Vásárlók Egyesülete fogja össze. Jelenleg 15 ilyen gazdasággal működnek együtt Szigetmonostortól Hajdúböszörményig. A magyarországi közösségi gazdaságok több mint 1000 családot látnak el friss, helyi, szezonális zöldséggel, hússal, tojással és gyümölccsel.

Biztos forrás a járvány idején is 

Ételfelhalmozás, online rendelés, fagyasztott élelmiszer, kenyérsütés és sok főzés: a 2020-as év sok kihívást hozott a családoknak az élelmiszer beszerzés terén, és a 2021-es is hasonlónak ígérkezik. Sokan most jöttek rá igazán, mennyire fontos a megbízható forrásból származó élelmiszer. 

A közösségi gazdaságok tagjai ebben a nehéz időszakban kivételes helyzetben voltak: a gazdák a koronavírus időszakában is zökkenőmentesen ellátták vásárlóikat friss, helyi szezonális élelmiszerrel egész Európában és Magyarországon is – derült ki az Urgenci által végzett felmérésből. 

Jó a vásárlónak és a gazdának is 

Aki egy közösségi gazdaság tagja, annak biztosított a heti friss zöldség, gyümölcs, tojás vagy épp húsadagja egész évben. A közösségi gazdaságok rugalmasságuknak és tagokkal való közvetlen kapcsolatnak köszönhetően könnyen alkalmazkodtak a megváltozott egészségügyi és biztonsági előírásokhoz, az élelmiszerátadás zökkenőmenteses és biztonságosan zajlik.  

A gazdáknak is örömteli, hogy ismerik a fogyasztóikat, pontosan tudják, mennyire fontos szerepük van a velük kapcsolatban álló családok életében, különösen most, a járvány idején. „Amit a legjobban szeretünk az nem is a zöldség, hanem maga a közösség. Amikor csütörtökön elvisszük a zöldséget az átadópontra, az nekünk a heti ünnepnap” – meséli Szekeres Nikolett, az ópusztaszeri Esőleső Ökotanya gazdája. 

Nem csak helyi, egészséges is 

A közösségi gazdaságok által termelt élelmiszer a tökéletes választás, ha valaki a fenntarthatóságra törekszik. Az élelmiszer mindenképpen Magyarországon termett, leggyakrabban a közelben termesztik. A dobozban, kosárban mindig az épp termő, szezonális élelmiszer kap helyet. Az ilyen gazdaságok kisléptékű termesztési módszerekkel, családi összefogásként működnek. Ráadásul a legtöbb közösségi gazdaság rendelkezik hivatalos biominősítéssel, és a többi gazdaságban is az ökológiai mezőgazdálkodás elvei szerint termelnek. 

„Itt tudom, hogy melyik gazdaságból származik az élelmiszer, amit megeszünk. Biztos lehetek benne, hogy biozöldséget kapok, vegyszermenteset.” – magyarázza Lazsádi Klementina a Kertvárosi Kamra rákospalotai közösségi átadópontján. 

Ahol várják a tagokat 

Azokat a közösségi gazdaságokat, amelyek 2021-ben várják új tagjaikat, idén is a Tudatos Vásárlók listáján találjuk meg. Ha kedvet kaptunk a csatlakozáshoz, érdemes minél előbb érdeklődnünk a gazdáknál, mert gyorsan betelnek a helyek. 

Idén az Egyesület egy térképpel is segíti a tájékozódást, itt tudjuk megnézni, melyik a hozzánk legközelebb eső átvevőpont vagy gazdaság, és a termékkategóriák is itt kereshetőek. 

Nem csak Budapesten, de több vidéki kis- és nagyvárosban is találunk csatlakozási lehetőséget, például Mosonmagyaróváron, Székesfehérváron, Szegeden, Debrecenben, Hajdúböszörményben, Balassagyarmaton, Kőszegen, Kecskeméten vagy Zalaegerszegen. A budapesti agglomerációban is számos átadópont működik, például Szigetmonostoron, Tahitótfaluban, Vácon, Szentendrén, Dunakeszin, Gödön és Gyömrőn. 

Az aktulis listát EZEN A LINKEN találjátok.

Az összeállításba idén is azok a gazdaságok kerültek be, amelyek együttműködnek a Tudatos Vásárlók Egyesületével.

Hasznos anyagok érdeklődőknek

A Tudatos Vásárlók Egyesülete idén több hasznos anyaggal is jelentkezik majd, amivel a közösségek megszervezését szeretnék segíteni. “Food&More” programjuk keretében fogyasztóknak szóló anyagokat készítenek majd, amelyek segítik megérteni a közösségi mezőgazdálkodás működését, előnyeit és tippeket adnak a közösség megszervezéséhez is. Az Egyesület ezért várja azoknak az aktív vásárlóknak a jelentkezését, akik többet tennének a közösségi mezőgazdálkodás mozgalmáért. 

További hazsnos információlat találhatsz a közösségi mezőgazdálkodásról EZEN A LINKEN!